Marchesi di Barolo
Vor über 200 Jahren schufen die Markgrafen Falletti und ehemaligen Besitzer der Kellerei im historischen Schloss den «Wein der Könige»: den Barolo. Eine der Persönlichkeiten, die seit der Zeit dem Namen Barolo verbunden ist, ist ebenfalls ein Pionier: Pietro Emilio Abbona, ein Vorfahre der heutigen Besitzerfamilie, machte den Wein seines Landstrichs und mit ihm die Cantina Marchesi di Barolo auf der ganzen Welt bekannt. Die Weine aus dem Haus Marchesi di Barolo machen ihrem grossen Namen auch heute noch alle Ehre. Sie sind unglaublich kraftvoll, langlebig – und nicht ohne Grund vielfach international ausgezeichnet. Typisch für das Weingut sind Barolos aus Cru-Einzellagen, die auch deren Namen tragen, z.B. Cannubi oder Sarmassa.
 
Ein Geheimtipp aus dem Piemont
Der Zagara Moscato d'Asti ist ein erfrischend-fruchtiger Wein mit beeindruckender Fülle und genialer Süsse bei wenig Alkohol. Sein komplexes Bukett zeigt Litschi- und Muskatelleraromen, ergänzt mit Birne, Pfirsich und eine dezente erfrischende Mousse. Passt sehr gut zu Zitronensorbet oder auch zu Panettone.
 
Im Unterschied zum Asti Spumante ist der Moscato d'Asti ein nur leicht perlender Wein, der mit einem normalen Korken verschlossen ist. Moscato d'Asti ist wesentlich süsser als der Spumante, weil die Gärung in einem wesentlich früheren Stadium unterbrochen wird und somit noch viel unvergorener Traubenzucker zurück bleibt. Er wird nur grob gefiltert, was mehr wertvolle Aromastoffe im Wein hinterlässt, so dass er fruchtiger, gehalt- und geschmackvoller und trotzdem milder wird als der Spumante.